JOURNAL OF MEDICINAL FOOD中科院四区、IF2.0，JCRQ3，未被预警，自引率合理，国人发文比19.4%

1.引言

若将 “食药同源” 的古老智慧与现代生物医学的严谨探索相连，Journal of Medicinal Food便是这座桥梁的核心枢纽 —— 从天然食材的活性成分解析，到功能性食品的健康效应验证，再到膳食补充剂的疾病干预研究，它始终聚焦食品与药物的跨界融合，堪称药用食品领域兼具传统底蕴与科学视野的权威发声平台。

2.期刊简介

JOURNAL OF MEDICINAL FOOD创刊于 1998 年，由 Mary Ann Liebert Inc. 出版，是全球少数专注于药用食品领域的同行评审期刊，聚焦食品的药用价值与生物医学效应，旨在推动功能性食品、膳食补充剂在健康促进及疾病防治中的研究与应用。

ISSN：1096-620X

JCI期刊引文指标：0.41

h-index：70

CiteScore：3.80

是否预警：否

出版商：Mary Ann Liebert Inc.

期刊官网链接：

http://www.liebertpub.com/products/product.aspx?pid=38

3.索引/摘要

4.收稿范围和类型

该刊收稿的范围：聚焦食品及其成分的健康效应，涵盖天然活性物质分离鉴定、功能性食品研发、膳食补充剂临床评价、食源性成分的疾病干预机制等方向；明确围绕 “食品 - 健康 - 疾病” 的核心逻辑，不收录纯食品工艺或基础化学合成类研究。

文章类型：原创文章、综述、指南、社论、信件、简讯。

5.期刊指标分析

1 分区

中科院分区，2025 年 3 月最新升级版中，医学大类 4 区，小类药物化学、食品科技、营养学均为 4 区；2023 年 12 月升级版和 2022 年 12 月旧的升级版中，农林科学大类 3 区，小类药物化学、食品科技、营养学均为 4 区，非 Top 期刊、非综述期刊。整体显示该期刊在药用食品交叉领域处于中下游水平，分区稳定性较强。

 

JCR分区：wos分区属于Q1区。整体显示该期刊在食品科学与技术、营养学与饮食学领域处于中游水平，在药物化学领域处于下游水平，学科认可度较为稳定。

2 影响因子

该期刊影响因子在 2015-2020 年保持平稳，约为 1.8 - 2.0，2020 年后呈上升态势，2020-2021 年达到约 2.8 的高峰，2024-2025 年为 2.0，反映出其在药用食品交叉领域具有一定学术影响力，是该领域的重要学术期刊。

 

3 自引率和引用关系图

自引率：期刊自引率变化趋势的图表。该期刊自引率波动明显，2015-2016 年约 7.8%，之后呈持续下降态势，2022-2023 年降至 0%，2024-2025 年回升至 5.0%；整体来看，自引率处于合理水平，反映出其在学术成果引用方面的规范性较好。

引用本期刊次数最多的前20种期刊：

 

本期刊引用次数最多的前20种期刊：

6.年发文及占比

年发文量：期刊年发文量变化趋势的图表。该期刊发文量波动明显，2020-2021 年达到约 200 篇的高峰，之后有所回落；2024-2025 年发文量为 138 篇，反映出其在药用食品交叉领域保持着一定的学术成果产出规模，学术活跃度较为稳定。

近三年国人投稿量的排名和发文单位

国人发文量占比约为19.4%，国内无上榜单位进入该期刊近期机构发文量排名前列。

 

7.审稿周期和录取率

根据非官网信息，审稿周期为三个月。

8.编委会信息

主编Michael Zemel：

田纳西大学营养学与医学系教授，同时担任该校营养研究所所长，目前还在 Kin Exum Services LLC 担任首席科学官，曾在新加坡国立大学 IRT 科学研究所等机构任职。

编委会 Jeongmin Lee ：

担任《Radiology》（放射学领域权威期刊）、《KJR》（韩国放射学杂志）、《Liver Cancer》（肝癌领域期刊）等多个期刊的编委会成员，推测在医学影像或肿瘤学相关期刊的编辑工作中负责稿件评审、选题规划等事务。

9.版面费

根据官网信息，OA，3600美元，约合人民币2.5万元。

10.网友经验分享

网友1：你好 jiornal of medicinal food 这个杂志怎么交的身高费呀，我交不了，是不是得用国际卡

网友2：审稿速度:6.0 | 投稿命中率:75.0经验分享：从投稿到接收差不多半年吧，编辑挺好的，貌似是韩国的，回复邮件很及时的，一般最多一天就回复了。比那些欧美半个月随便回复强多了。选的不OA，OA太贵了，而且没选彩图，彩图也要收费，这个有点坑，又不是纸质版。。所以就发表黑白得了。但是也交了大几千的版面费。总的来说如果做的内容符合他们的杂志兴趣还是挺好中的。但是online有个问题，自己怎么下载自己发表的文章呢？

网友3：请问，我是5.23接收的，一般多久*让交稿*呢，多久会online 呀，我这个是征文的，会不会很慢呀 绾青丝 2017-02-12 发表::接收率：约50%审稿时间：约3个月sci(2015)：1.844 16年中了篇，先交50美元审稿费，一审三个半月才回来，3个审稿人，修回一个半月后小修，小修返回3天接受，总共耗时5个半月！接受后一个月校稿，校稿后10天左右online，版面费80美元一版，图片还是黑白的，还不是open的，不适合急需文章的投！

网友4：审稿速度:6.0经验分享：一个审稿人浪费了我5个月的时间，简直就是浪费生命

网友5：你好，请问接受后需要多久能online 迷途马 2018-08-27 发表::研究方向：癌症;疾病模型;药物干预接收率：约95%审稿时间：约1个月比较喜欢接受动物相关性实验，不太注重细胞实验

11.期刊总结

该期刊投稿优势：聚焦药用食品交叉领域，2024-2025 年影响因子 2.0，中科院 4 区、JCR Q3 - Q4，定位清晰且接收 “成分 - 机制 - 应用” 全链条研究（如药食同源材料现代验证）；非 OA 出版无高额版面费，适合经费有限课题组，近年国人发文占比约 19.4%，对国内研究接纳度尚可。劣势：学术影响力属中下游，药物化学领域 JCR Q4，创新性门槛适中但竞争仍存，更适合药用食品领域实用性成果（如功能性食品健康效应、膳食补充剂干预机制）投稿。